RECEPTY CELOSVĚTOVÉ KUCHYNĚ

INGREDIENCE TĚSTA:

• mouka polohrubá: 250 g
• vejce: 1
• sůl: špetka
• cukr krupice: 70 g
• máslo: 125 g

INGREDIENCE NÁPLŇĚ:

• cukr moučkový: 100 g
• bílek: 3
• marmeláda meruňková: trocha
• kompot meruňkový: 2
• mandle mleté: 50 g

POSTUP:

KROK 1: Mouku promícháme s rozměklým máslem, cukrem, solí a vejcem. Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme asi 30 minut v chladu odpočinout. Zatím předehřejeme troubu na 200 °C. Meruňky necháme okapat.
 

KROK 2: Plech vyložíme pečicím papírem a na něj rozválíme těsto. Na těsto rozetřeme tenkou vrstvu meruňkové marmelády a rozložíme okapané kompotované meruňky. To vše dáme do trouby a pečeme asi 20 minut. Zatím bílky ušleháme dotuha, lehce vmícháme mleté mandle a posypeme moučkovým cukrem.
 

KROK 3: Naneseme na meruňky a pečeme ještě asi 10 minut. Nakonec lehce pocukrujeme.