Sýrové rohlíčky
4. 4. 2011
INGREDIENCE:
- mouka polohrubá: 500 g
- Hera: 250 g
- sýr strouhaný: 150 g
- droždí: 50 g
- sůl: 1 lžíce
- kmín: 1 lžíce
- vejce: 2
- mléko: 100 ml
POSTUP:
KROK 1 : Kvásek neděláme – mouku, heru, 100 g sýra‚ kvasnice, mléko, sůl a 1 vejce dobře promícháme a necháme hodinu vykynout.
KROK 2 : Z těsta uděláme váleček‚ který rozdělíme na 6 dílů. Těsto se nelepí, není třeba podsypávat. Z každého dílu rozválíme kruh o průměru asi 25 cm a ten rozdělíme na 16 dílků. Jednotlivé dílky smotáme do rohlíčků‚ potřeme rozšlehaným vejcem‚ posypeme sýrem‚ kmínem a solí.
KROK 3: Pečeme na suchém plechu ve středně horké troubě dozlatova.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář