Svíčková
11. 4. 2011
Ingredience: 
- maso hovězí-svíčková: 800 g
- pepř
- cibule: 1
- mrkev
- sádlo: 50 g
- celer
- nové koření
- bobkový list
- špek: 100 g
- máslo: 250 g
Postup:
KROK 1:Maso prošpikujeme, osolíme, posypeme cibulí a zalijeme máslem. Dáme odležet. Sádlo a máslo z marinování masa rozehřejeme v pánvi, přidáme zeleninu a podusíme. Přidáme maso, koření, podlijeme a vložíme do pekáče. Pečeme dvě hodiny, obracíme a podléváme. Hotové maso vyjmeme, koření vyndáme a omáčku se zeleninou ropasírujeme.Zahustíme moukou, povaříme a přidáme smetanu.