Pizza těsto
12. 4. 2011
Ingredience: (na 2 pizzy o průměru 35 cm)
- 500 g hladké mouky
- 2 dl vlažné vody
- 25 g droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
Postup:
KROK 1:Z droždí, trochu vody, mouky a cukru připravíme kvásek. Když vzejde, promícháme jej se zbytkem mouky, vody a lžičkou soli a vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut kynout.
Pak je vyválíme na dvě placky.
Doba pečení:
Záleží na druhu těsta a na surovinách použitých pro oblohu. Pizzu z doma připraveného těsta pečeme asi při 200°C. 15 – 20 minut.